喜气洋洋的快乐烧烤

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喜气洋洋的快乐烧烤

喜羊羊餐馆位于巴黎一个不起眼的角落,作为餐饮界的“新生力量”,餐馆从老板到伙计,用心地经营着这家别致的小店。开业虽不久,但很多食客已经变成出入“喜羊羊”的老面孔了。小编的一位同事向我郑重推出了这家特色的火锅烧烤店,因此小编颇为好奇:这家新开餐馆缘何能够吊足很多大嘴们的胃口?
在巴黎众多的火锅、烧烤店中,“喜羊羊”独树一帜,很大程度上得益于其独特的酱汁,好吃的小编当然要亲自前往一试了。据餐馆老板介绍,喜羊羊的火锅使用传统的重庆火锅汤底,麻辣鲜香,容易入味。略带奶白的汤汁闻上去就让人胃口大开。与之搭配的是四种酱汁:辣椒酱、芝麻酱、沙茶酱还有蒜香可口的重庆香油酱,很多朋友喜欢它清新的口感,小编也不例外。为最大程度地发挥酱汁的新鲜美味,师傅会按照食客的需要,现场勾兑,这样涮出来的火锅才味道十足,满嘴留香。
餐馆最大的特色还要数烧烤。记得小编第一次来时,天气微冷,刚一进餐馆,就被香气四溢的烧烤的味道包围着,食客们吃得开心,整个环境让人觉得温馨不已。小编最喜欢的是这里的鸡肉串烧,放到炉子上“嗞嗞叭叭”作响,不一会儿香味儿就扑鼻而来,大概十分钟左右,新鲜的鸡肉串就烤好了,肉质鲜嫩,有点甜咸的风味,口感不错。有些常来的食客,还会根据自己的口味直接加入各种酱汁、调料比如胡椒粉等自顾自地烤起来,做个人特色的DIY烧烤。听师傅讲,烧烤所需要的大部分的肉类都是经过提前腌制的,已经很好地入味了,方便大嘴们尽情地享受烧烤的乐趣,不过也有喜欢吃“白口儿”的–吃肉的原汁原味,师傅也会现切现供应。值得一提的是,在这里吃烧烤,因为没有抽油烟机的“呜呜”声,因而觉得很安静;因为没有“袅袅升起”的呛人烟味,因而不会觉得尴尬。
还让小编印象深刻的是涮火锅的蔬菜,比如香菜、茼蒿、油菜、沙拉等都出奇得新鲜,给人青翠欲滴的感觉,让人忍不住要端上一盘涮一涮、烤一烤。老板每天都会从巴黎的蔬菜市场带回来脆生生、水灵灵的新鲜蔬菜,基本不冷冻,这主要是为了保证蔬菜的口感和营养。不仅如此,涮火锅的羊肉片、牛肉片等,考虑到口感和卫生问题,师傅都是随时切随时供应。很多经常光临喜羊羊店面、对吃十分考究的法国友人,就非常喜欢这里新鲜的各色肉片。
作为饭前的果腹前菜,小编推荐大家一定要尝一下“硕大”的海红(法语名称:moule),个儿出奇得大,肉质肥美,在巴黎真是很少见到这样又肥又大的海鲜。另外,在这炎炎夏季里,餐馆还细心地提供了红豆西米露,供食客解暑降温。
对于第一次来“喜羊羊”的食客,干净卫生的店面、周到及时的服务、补菜速度快也足以让食客发自内心地喜欢。细心的小编发现墙上有这样一句话“金奖银奖不如您的夸奖,金杯银杯不如您的口碑”,或许正是这样的服务食客的态度,处处为食客着想的心思,才让“刚入行”的喜羊羊逐渐赢得了大家的喜爱和尊重。
时下正逢七八月份的度假期,餐馆为所有前来品尝美味的食客提供打折优惠,比如价格3.5欧的大瓶青岛啤酒买二送一,即便中午也有火锅烧烤的新鲜食材供应,4人以上可以火锅、烧烤同“开工”……还等什么,相信你在那里还会发现不一样的惊喜。

喜羊羊餐馆
地址:3 rue Louis Bonnet 75011 Paris
地铁:11/2号线Belleville站
电话:01 43 38 63 90
网址:http://www.huarenjie.com/thread-185074-1-1.html

五月 8, 2016 |

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