法国葡萄酒与中西餐的搭配

法国葡萄酒与中西餐的搭配

• 法国葡萄酒饮用的基本次序
  • 香槟和白葡萄酒饭前作开胃酒喝，红白葡萄酒佐餐时喝，干邑在饭后配甜点喝
  • 白葡萄酒先喝，红葡萄酒后喝
  • 清淡的葡萄酒先喝，口味重的葡萄酒后喝
  • 年轻的葡萄酒先喝，陈年的葡萄酒后喝
  • 不甜的葡萄酒先喝，甜味葡萄酒后喝
• 法国葡萄酒与餐食搭配的基本原则
  • 红葡萄酒配红肉类食物，包括中餐中加酱油的食物
  • 白葡萄酒配海鲜及白肉类食物
• 法国葡萄酒与中餐的搭配

• 法国葡萄酒与西餐的搭配