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葡萄酒在餐桌上的礼仪

0 葡萄酒在餐桌上的礼仪

有关葡萄酒餐桌礼仪最早形成于西方,如今已逐渐为国际社会所通用。
葡萄酒是西方人常用的佐餐饮料,所以一般都是先点菜,再根据菜的需要点酒。
按照通常的惯例,在开瓶前,应先让客人阅读酒标,确认该酒在种类、年[……]

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五月 8, 2016 |

如何在餐厅里选用葡萄酒

0 如何在餐厅里选用葡萄酒

当你在餐厅看到酒单时,而不知该点哪一种酒,无法马上做出决定时,你该怎麽办呢?
1.你一定有过这样的经验,一开始时喝红葡萄酒,而後改喝白葡萄酒,使你无法喝出白葡萄酒的味道来,这是为什麽呢?
饮用葡萄酒时[……]

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五月 8, 2016 |

法国葡萄酒的真假鉴别

0 法国葡萄酒的真假鉴别

第一步,看酒瓶外观
看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?
看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?
看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3
第二步,看酒瓶造型
法国各地区用[……]

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五月 8, 2016 |

在巴黎品法国大餐

0 在巴黎品法国大餐

早在出国前就听说法国大餐的盛名,特别是牡蛎———那是巴尔扎克与莫泊桑都反复描写过的,据说是法国上流社会最心爱最名贵的美食。到美国后才吃到真正的牡蛎,而且是法国人最爱吃的加柠檬汁的生牡蛎。我与妻子经常去[……]

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五月 8, 2016 |

鉴赏红酒从酒瓶开始

0 鉴赏红酒从酒瓶开始

如今不少人开始养成定期购买进口红酒的习惯,甚至在家中收藏了不少颇为昂贵的红酒留待特别时刻饮用。在此,建议大家在喝完名酒之后,可以如集邮般将 酒瓶上的标贴揭下来作为纪念品收藏。一来这些所谓的酒标本来就是[……]

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五月 8, 2016 |

法国葡萄酒的真假鉴别

0 法国葡萄酒的真假鉴别

第一步,看酒瓶外观
看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?
看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?
看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3
第二步,看酒瓶造型
法国各地区用[……]

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五月 8, 2016 |
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